El valor económico del maní

El rendimiento de aceite de los cacahuetes en cultivos oleaginosos es mucho mayor que el de otros cultivos oleaginosos, el rendimiento de aceite es tan alto como el 45 por ciento -50 por ciento, mientras que la soja es del 14 por ciento -16 por ciento, incluso si es soja genéticamente modificada, el rendimiento de aceite es de alrededor del 18 por ciento. El contenido relativo de ácido oleico en el maní es de hasta más del 50 por ciento, el ácido oleico es beneficioso para el sistema cardiovascular humano y tiene un efecto reductor sobre la hiperlipidemia humana y el colesterol dañino, pero no afecta ni mejora relativamente el colesterol bueno. China es el mayor consumidor mundial de aceite de maní. La producción anual de aceite de maní en el mundo es de aproximadamente 5,2 millones de toneladas, y la producción anual de aceite de maní en China de 2002 a 2005 es de 2,2 a 2,3 millones de toneladas, y China representa casi el 40 por ciento. En el mismo período, el consumo anual de aceite de maní de China fue de 1,85 a 1,9 millones de toneladas. Según los números, China es el mayor consumidor mundial de aceite de maní. El aceite de cacahuete chino se produce principalmente mediante un proceso de prensado físico, que puede garantizar la calidad natural del aceite de cacahuete y el sabor fuerte único del aceite de cacahuete, que está totalmente en línea con la defensa del pueblo chino de la calidad natural y ecológica de los alimentos.
Se utiliza como lubricante en la industria textil y como agente de enfriamiento en la industria de fabricación de maquinaria.