1. uso de aceite: Tradicionalmente, el maní se utiliza principalmente para la extracción de aceite y representa aproximadamente el 60 por ciento de la producción total de maní. En la actualidad, el nivel de procesamiento y utilización está mejorando constantemente. Los principales métodos para extraer aceite de maní incluyen el prensado, la extracción con solventes (también conocida como extracción) y la disolución en agua.
2. Comiendo: Los métodos tradicionales de alimentación en China incluyen alimentos crudos y procesamiento simple, como cocinar, freír, freír y asar, o procesamiento especializado en alimentos. Los alimentos procesados incluyen principalmente dulces, pasteles, refrigerios, Congee, sopa, bebidas, estilo occidental, etc.
3. Para alimentos ultraprocesados:
(1) mantequilla de maní: Por ejemplo, hay múltiples líneas de producción en Shanting, Junan, Qingdao y otros lugares en la provincia de Shandong. Los productos se utilizan principalmente para la exportación y se están volviendo cada vez más populares en el mercado interno.
(2) Bebida de proteína de maní, té de frutas, productos lácteos instantáneos de maní, etc..: Las propiedades sensoriales de la bebida de proteína de maní son un líquido lechoso blanco lechoso, de sabor suave, dulce y delicioso, sin olor peculiar, con fragancia de maní, sin el olor a frijol y astringente de la leche de soya, que es fácilmente aceptado por los consumidores.
